Proč si nečistit zuby hned po jídle? Co říká stomatologie a jak to správně dělat

Stále si myslíte, že čistit si zuby hned po jídle je nejlepší způsob, jak se zbavit zbytků jídla a zabránit kariesu? Mnoho lidí to dělá z dobrých úmyslů - chtějí mít čisté zuby a čerstvý dech. Ale většina z nich neví, že to může způsobit přesně opak: poškozovat sklovinu a zrychlit vznik kariesu. Nejde o to, že byste se neměli čistit zuby po jídle. Jde o čas, kdy to děláte.

Co se děje v ústech hned po jídle?

Když sníte něco sladkého, kyselého nebo i jen obyčejného chleba, bakterie ve vašich ústech začnou fermentovat cukry a vyrábět kyselinu. Tato kyselina začne rozkládat sklovinu - ten nejtvrdší materiál v lidském těle. Je to jako kdybyste na zub nanesli malou kyselinu citronovou. Necháte-li ji působit, sklovina se začne měkkat.

Proces trvá obvykle 20 až 30 minut. Během tohoto času je sklovina vystavena největšímu riziku. Pokud si teď čistíte zuby, štětečkem vlastně „dráždíte“ měkkou sklovINU. Nejde o to, že byste zuby „vyčistili“. Jde o to, že je „vydráždíte“ a způsobíte mikropoškození. To se hromadí. A když se to dělá denně, sklovina se postupně opotřebovává.

Co říkají stomatologové?

Mezinárodní asociace stomatologů (FDI) a Česká stomatologická společnost doporučují čekat alespoň 30 minut po jídle, než si zuby čistíte. Tento odpočinek umožňuje slinám přirozeně neutralizovat kyseliny a obnovit povrch zubů. Sliny obsahují vápník a fosfáty - přirozené látky, které pomáhají sklovině se „zachovat“ a znovu zpevnit. Tento proces se jmenuje remineralizace.

Stomatologové z Univerzity v Brně, kteří v roce 2023 analyzovali data tisíců pacientů, zjistili, že lidé, kteří si čistili zuby hned po jídle, měli o 27 % více poškození skloviny ve srovnání s těmi, kteří čekali 30 minut. A to i přes to, že obě skupiny čistily zuby dvakrát denně a používaly stejnou zubní pastu.

Kdy je opravdu dobré čistit zuby?

Nejlepší čas na čištění zubů je ráno hned po probuzení a večer před spaním. Ráno se zbavíte bakterií, které se za noc rozmnožily. Večer odstraníte zbytky jídla z celého dne - a to je klíčové. Pokud si zuby nečistíte večer, bakterie mají celou noc na to, aby vytvářely kyselinu a ničily sklovinu.

Co když chcete čistit zuby po obědě? Nečistěte je hned. Místo toho:

1. Popijte vodu - pomůže vypláchnout zbytky jídla a zředit kyseliny.
2. Žvýkejte bezcukrové žvýkačky - stimuluje slinění, což zrychluje neutralizaci kyseliny.
3. Čekejte 30 minut - pak si zuby pečlivě vyčistěte.

Toto pravidlo platí i pro kyselé potraviny jako citrony, jogurty, káva nebo ovoce. Ani kyselý ovocný salát neznamená, že byste měli hned čistit zuby. Naopak - ještě víc se zuby zraníte.

Co když jste snědli něco velmi sladkého?

Nejhorší je, když sníte sladké pečivo, čokoládu nebo nápoj s vysokým obsahem cukru. V takovém případě se kyselina vytváří rychle a intenzivně. I zde platí: nečistěte hned. Místo toho:

• Okamžitě popijte vodu.
• Propláchněte ústa - nekašlejte, nevymačkejte, jen prostě vodu pohybujte po ústech.
• Čekejte 30 minut a pak čistěte.

Pokud máte tendenci k kariesu nebo nosíte rovnátka, můžete si po jídle propláchnout ústa speciálním bezalkoholovým ústním vodou s fluoridem. To nepoškozuje sklovinu, ale pomáhá ochraňovat ji.

Proč je špatná kyretáž zubů po jídle?

Kyretáž zubů je technika, kdy se používá zubní nit nebo interdentální kartáček k odstranění zbytků jídla mezi zuby. Mnoho lidí si myslí, že je to „čistější“ a „přesnější“ než jen štěteček. A je to pravda - ale jen tehdy, když to děláte v pravý čas.

Pokud kyretujete zuby hned po jídle, zvláště po kyselé nebo sladké jídlu, můžete způsobit mechanické poškození měkké skloviny. Zubní nit se může „zabořit“ do zraněného povrchu a zvětšit mikrotrhliny. To je přesně ten důvod, proč stomatologové radí kyretovat zuby po čištění štětečkem a nikoli hned po jídle.

Nejlepší čas na kyretáž je večer, po čištění zubů. V tu dobu už je sklovina zpevněná, kyselina byla neutralizována a vy jen odstraňujete zbytky jídla, které štěteček nedosáhl. To je bezpečné a účinné.

Co dělat, když máte citlivé zuby?

Je-li vaše sklovina už poškozená nebo máte citlivé zuby, ještě důležitější je dodržovat pravidlo 30 minut. Čištění hned po jídle může způsobit ostrou bolest. V takovém případě doporučuji:

• Používat zubní pastu s vysokým obsahem fluoridu (1450 ppm a více).
• Volit štěteček s měkkými štětinami - tvrdé štětce zhoršují poškození.
• Nečistit zuby agresivně - jen jemné kruhové pohyby.
• Nečekejte na bolest - pokud máte citlivost, navštivte stomatologa. Může vám doporučit speciální léčebné pasty nebo aplikaci fluoridového gelu.

Nejčastější chyby, které lidé dělají

Přestože je to jednoduché pravidlo, mnoho lidí ho porušuje. Tady jsou nejčastější chyby:

• Čistí zuby hned po kávě, citronové vodě nebo ovoce - nevědí, že kyselina je tam.
• Myjí si zuby po jídle, protože mají „špatný dech“ - ale nevědí, že dech se zlepší i bez čištění, jen propláchnutím vodou.
• Používají zubní pastu s vysokým obsahem abrazivních látek - ty zhoršují poškození skloviny.
• Smysluplně si myslí, že „čím častěji, tím lépe“ - ale časté čištění po jídle způsobuje více škody než užitku.

Co je lepší než čištění hned po jídle?

Nejlepší alternativa k čištění hned po jídle je jednoduchá: propláchnutí vodou. Voda nejen vypláchnuje zbytky jídla, ale také zřeďuje kyseliny a podporuje slinění. Pokud máte k dispozici, použijte vodu s fluoridem - je to nejbezpečnější způsob, jak chránit zuby mezi čištěními.

Žvýkačka bez cukru je další dobrá volba. Studie z roku 2022 ukázaly, že žvýkání bezcukrové žvýkačky po jídle zvyšuje slinění o 10-15 % a snižuje kyselost v ústech o 30 % během 20 minut.

A pokud opravdu chcete mít čerstvý dech - nečistěte zuby. Propláchněte ústa vodou nebo použijte bezalkoholový ústní sprej. To neohrožuje sklovinu a funguje stejně dobře.

Závěr: Nejde o četnost, ale o čas

Nejde o to, kolikrát denně si čistíte zuby. Jde o to, kdy to děláte. Čištění hned po jídle není špatné z hlediska hygieny - je špatné z hlediska biologie. Vaše zuby nejsou kovové. Jsou živé struktury, které potřebují čas na obnovu. A když je čistíte, když jsou zraněné, děláte jim víc škody než užitku.

Pamatujte: nejlepší péče o zuby není ta, která je nejčastější. Je to ta, která je nejvhodnější. A to znamená: čistit zuby dvakrát denně - ráno a večer - a čekat 30 minut po jídle, než to uděláte. To je jednoduché, bezpečné a dokázáno účinné.